Vildsvinsmässan i Västerås
Sveriges första vildsvinsmässa avklarad
Drygt 2 000 betalande besökare besökte vildsvinsmässan, som pågick i två dagar.
Den 8-9 mars arrangerades en vildsvinsmässa, den första i sitt slag på svensk mark. Mässan hölls på Quality Hotel och Vallbyinstitutet i Västerås.
Per Carlsson, delägare i hotellet, är initiativtagare till mässan. Han har jagat mycket vildsvin och har även arrangerat jaktresor bland annat för vildsvinsjakt i Makedonien.
– Min idé är att ha rena temamässor med exklusiv prägel om jakt, säger Per Carlsson.
Mässan arrangerades i samarbete med Jägarnas Riksförbund och Jägareförbundet, som även fanns på plats med varsin monter.
Handplockade utställare
Ett trettiotal utställare handplockades av arrangören för att mässan skulle ha en tydlig koppling till just vildsvin. Bland utställarna fanns konservatorer, eftersöksexperter, företag som säljer jakttillbehör, naturfotografer och konstnärer.
En ny hundras som passar mycket bra till vildsvinsjakt visades upp. Rasen heter Griffon Nivernais och har sitt ursprung i Frankrike.
Styckningen av vildsvinet fick många nyfikna åskådare. Kocken Fredrik Eklund tillagade sedan vildsvin på grillen.
Matlagning för publik
Fredrik Eklund, gästkock från Göta Hotell/Tjällmo Värdshus, visade hur man tillagar vildsvinskött. Från grillen spred sig en utsökt doft som förmodligen fick många magar att kurra. Restaurangen serverade påpassligt en smaklig gryta med vildsvin, svamp och rotfrukter som serverades med ris.
Även styckning av vildsvin demonstrerades av personal från Åsby kött- och vilthandel i Hallstahammar. Svinet styckades med van hand och med en finess och hastighet som imponerade. Styckningen drog många nyfikna åskådare.
JRF:s monter drog en del besök under dagarna.
Föredrag och debatter
Olika föredrag hölls under båda dagarna, bland annat om trikiner i vildsvin och risker hundar löper under jakt efter vildsvin. En debatt hölls med representanter från jägarorganisationerna, Naturvårdsverket, LRF, Svenska Kennelklubben och Sveriges Jordbruksarrendatorers Förbund. Ämnet berörde förstås vildsvinen, hur de ska förvaltas och vad deras existens medför för olika intressegrupper.
Jägarnas Riksförbunds monter var stundtals välbesökt, där besökarna fick gratis tidningar, diskussioner kring jakt och vilt fördes och nya medlemmar värvades.
Kan bli fler mässor
Det totala antalet besökare landade på drygt 2 000.
Nu planerar Per Carlsson för nästa jaktmässa med tema älg.
– Tanken är att ha en vår och en höstmässa. Till höstens älgmässa är det redan många intressenter. Vi har börjat fundera om vi måste ha en större lokal, säger Per Carlsson.
|
