• Jaktkryssningen

Brist på älgkött i Värmland

AktuelltPublicerad: 2016-09-26 10:01

Handlare som säljer viltkött i Värmland får inte tag på älgkött lika lätt längre, skriver SVT Nyheter Värmland.

En av handlarna är Hygns Vilt i Nybble, utanför Kristinehamn. För tio år sedan fick de in 200 älgar på en säsong. Förra året fick de bara 47 älgar. 
I år hoppas butiken på att de får in åtminstone lika många som förra året, men det är osäkert om det blir så.
– Det är väldigt svårt för tillfället. Det har minskat drastiskt de senaste åren tyvärr. Det är ju jättetråkigt såklart, det är ju ändå det vi livnär oss på, säger Karin Höglund på Hygns Vilt till SVT Nyheter Värmland.

Fler frågar efter viltkött
Trots bristen på kött från vilt ökar efterfrågan, vilket gör att situationen blir ännu mer besvärlig för handlarna.
– Det är fler och fler som frågar. Vi får ju in mindre älg i slakteriet från privatpersoner, vilket gör att privatpersoner istället kommer hit som kunder och handlar älgkött istället, för de får inte tillräckligt med jaktlagen. Sedan tror jag folk är mer medvetna om vad de äter också. De vill ha närproducerat och så ren mat som möjligt, så det är nog också en stor bidrag till att efterfrågan ökar, säger Karin Höglund till SVT Nyheter Värmland.

”Inte stor tillökning”
Karin Höglund tror inte att situationen kommer bli bättre på länge, eftersom älgstammen ser ut som den gör i Värmland.
– Vi har märkt stor skillnad på den älg vi får in. Det är mycket mindre kalv de senaste åren och de vuxna djuren har varit mycket större, vilket visar på att tillökningen inte är särskilt stor. Det visar på att älgstammen antagligen inte kommer att byggas upp på ganska länge, säger hon till SVT Nyheter Värmland.

SKRIV EN INSÄNDARE!

Kommentarsfunktionen är borttagen. Du är välkommen att debattera via insändare till vår webbplats på .

Skriv kort, vi publicerar max 3000 tecken och förbehåller oss rätten att refusera och redigera texterna. Skriv att din text är en insändare. Vi tar inte emot insändare under signatur, lämna därför fullständigt namn och dina kontaktuppgifter. Du kan självklart också dela våra nyheter i andra forum, till exempel på Facebook.

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsFähallen Jakt AB