– Sverige har en mycket stark jakttradition, jakt är kultur i Sverige. Vi har i alla tider jagat för matens skull och så är det än i dag. Nästan allt vi jagar hamnar i våra frysboxar, och även om färre i dag bor på landsbygden och fler i tätorterna så är intresset för att jaga fortsatt väldigt stort, säger Klas Brandt, projektledare för Elmia Game Fair, i ett pressmeddelande.
I fokus står den naturliga maten som kommer från jakten, med stjärnkocken Leif Mannerström och viltexperten Lasse Bengtsson som visar hur man tar tillvara på godbitarna.
Besökarna kommer även att kunna se det senaste inom jakt och fiske. Med bland montrarna finns Jägarnas Riksförbund, Svenska Jägareförbundet och Svenska Kennelklubbens jakthundskommitté och det ordnas aktiviteter för besökarna, både utom- och inomhus.
– Elmia Game Fair blir årets jaktfest, alla som kommer hit ska känna att det är roligt att jaga. Men framför allt vill vi också passa på att prata om jaktetik. Det är ett ord som står för så mycket, till exempel aktiv viltvård med foderplatser, men också på vilket sätt man bedriver jakt och har en god hundhållning, säger Klas Brandt i pressmeddelandet.
Publicerad 2015-01-28 14:42
Laddat för 40-årig jaktmässa
I år firar Elmia Game Fair 40 år och passar på att erbjuda en välladdad och välmatad mässa. I år arrangeras mässan den 14-16 maj på Elmia i Jönköping.