• Jaktkryssningen

Ny inlämningscentral för viltkött

AktuelltPublicerad: 2014-08-04 09:42

På Sörby gård, öster om västmanländska Västerås, har det startats en insamlingscentral för viltkött som sedan hämtas av personal från en vilthanteringsanläggning, skriver Vestmanlands Läns Tidning, VLT.

Det betyder att västmanländska jägare som skjutit vildsvin inte längre behöver åka till Travarbo i Arboga för att lämna in viltet för kontroll, utan i stället kan lämna det på Sörby gård. När vildsvinet sedan godkänts i trikintest och fått en kvalitetsstämpel av veterinär får jägaren sälja köttet eller behålla det själv.

Första i länet
Sörby gård är den första insamlingscentralen som startats i Västmanland. Gården får en viss ersättning för att hålla igång sitt kylrum som mellanhand för vilthanteringen. Det har funnits önskemål från olika håll om att det behövts fler vilthanteringsanläggningar, men att lösa det så här med insamlingscentral är en bättre lösning, anser Sven-Åke Larsson, projektledare för Viltmat Västmanland.
– Risken är att man konkurrerar ut varandra. Vad som behövs är fler inlämningsställen. Det här sättet är oerhört vanligt i södra Sverige. De är också mer vana att sälja köttet vidare. Men nu är vi på gång även här och den här gården ligger ju perfekt nära där merparten av grisarna finns i länet, säger Sven-Åke Larsson till VLT.

SKRIV EN INSÄNDARE!

Kommentarsfunktionen är borttagen. Du är välkommen att debattera via insändare till vår webbplats på .

Skriv kort, vi publicerar max 3000 tecken och förbehåller oss rätten att refusera och redigera texterna. Skriv att din text är en insändare. Vi tar inte emot insändare under signatur, lämna därför fullständigt namn och dina kontaktuppgifter. Du kan självklart också dela våra nyheter i andra forum, till exempel på Facebook.

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsFähallen Jakt AB