Helena Neraal, viltkokboksförfattare gästar Jägarnas Riksförbund under Swedish Game Fair.
Foto: Anne Manglerud Helena Neraal, viltkokboksförfattare gästar Jägarnas Riksförbund under Swedish Game Fair.

Prova gravad hjortfilé på Tullgarn

Under helgens Swedish Game Fair vid Tullgarns slott kommer viltkokboksförfattaren Helena Neraal att bjuda besökarna på godsaker från skogen. Kom och träffa henne i Jägarnas Riksförbunds monter.

Monter

Jägarnas Riksförbunds monter:
J:01
Helena Neraal är på plats:
Fre 12-17, Lör 10-17, Sön 10-14  

Helena Neraal, känd från bland annat det värmländska värdshuset Vita Älgen och författare till viltkokboken ”Älg & co”, gästar under helgen Tullgarn för att bjuda mässbesökarna på härlig viltmat.
– Jag kommer att bjuda på smakprover på kryddig älgfärssoppa och whiskeygravad hjortfilé med nobissås, berättar hon.

Önskar prata viltmat med besökarna
– Det känns verkligen jättekul. Det ska bli så spännande att få träffa alla viltkött-älskare och jag hoppas att få möjlighet att diskutera viltmat med våra besökare och medlemmar, säger Helena Neraal.
Tullgarn-besökare kan träffa henne i Jägarnas Riksförbunds monter (J:01) där hon bjuder på smakprover ur ”Älg & co”, diskuterar mat och signerar böcker.