• Jaktkryssningen

Snuskigt viltslakteri ger åtal?

AktuelltPublicerad: 2015-02-09 10:24

Slakteriet på en skånsk gård visade sig vid en inspektion vara både smutsigt och förvara olika djurkroppar på otillåtna sätt, vilket nu gör att ägaren anmäls av Söderåsens miljöförbund för brott mot livmedelslagen.

I slutet av januari gjorde Söderåsens miljöförbund och Livsmedelsverket en oanmäld inspektion på en gård i Bjuvs kommun i Skåne, efter att de fått tips om ett smutsigt viltslakteri, skriver Helsingborgs Dagblad.
Inspektörerna kunde konstatera att lokaler och redskap var rejält smutsiga och att cirka 150 djurkroppar av olika arter förvarades på olämpliga sätt.

”Bara för jaktlaget”
Enligt gårdens ägare slaktades vilt bara för den egna räkningen och för jaktlagets, men det anser Söderåsens miljöförbund inte stämmer.
– Vi anser att han bedriver en vilthanteringsanläggning i affärssyfte, något som kräver tillstånd från Livsmedelsverket. Det finns till exempel en anställd som rökt och malt kött. På en del av köttet har vi också hittat lappar med uppgifter om namn och betalningar, säger Helena Hager Enert på miljöförbundet, till Helsingborgs Dagblad.

Anmäld för brott mot livsmedelslagen
Söderåsens miljöförbund kommer nu att anmäla mannen för brott mot livsmedelslagen.
Gårdens ägare måste dessutom få anläggningen godkänd av Livsmedelsverket innan han får erbjuda livsmedel på marknaden, alternativt bevisa att den verksamhet han bedriver inte behöver ett godkännande.

SKRIV EN INSÄNDARE!

Kommentarsfunktionen är borttagen. Du är välkommen att debattera via insändare till vår webbplats på .

Skriv kort, vi publicerar max 3000 tecken och förbehåller oss rätten att refusera och redigera texterna. Skriv att din text är en insändare. Vi tar inte emot insändare under signatur, lämna därför fullständigt namn och dina kontaktuppgifter. Du kan självklart också dela våra nyheter i andra forum, till exempel på Facebook.

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsFähallen Jakt AB