• Knivar_nu

Bäver ger flis åt dansk lyxkrog

NotiserPublicerad: 2010-06-05 02:28

Bäver har blivit en udda delikatess på den danska lyxkrogen Noma i Köpenhamn.
– Vi har gäster och kritiker som besöker oss upp till tio gånger om året. Varje gång måste vi ha förnyat oss, säger chefskocken René Redzepi till tidningen BT.
Krogen är specialiserad på udda maträtter, gjorda på råvaror från de nordiska länderna. Bävrarna ska importeras från Sverige, där man förr i tiden ansåg bäver vara "fattigmat". På krogen serveras bland annat myskoxe, björn, måsägg och grankottar.

SKRIV EN INSÄNDARE!

Kommentarsfunktionen är borttagen. Du är välkommen att debattera via insändare till vår webbplats på .

Skriv kort, vi publicerar max 3000 tecken och förbehåller oss rätten att refusera och redigera texterna. Skriv att din text är en insändare. Vi tar inte emot insändare under signatur, lämna därför fullständigt namn och dina kontaktuppgifter. Du kan självklart också dela våra nyheter i andra forum, till exempel på Facebook.

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsFähallen Jakt AB