• Älgskadefondsföreningen

När får du sälja viltkött?

NotiserPublicerad: 2012-05-11 10:10

Får du som jägare sälja köttet från rådjur eller vildsvin till grannen? Vad är det som egentligen gäller om jägare vill sälja kött från fällt vilt?

Svaret finns i en ny broschyr från Livsmedelsverket. Informationen är både för växtodlare, djuruppfödare, biodlare, fiskare, fiskodlare, jägare eller bär- och svampplockare som vill sälja produkter från jorden och naturen.

– Vi vill göra det enklare för företagarna att följa reglerna på livsmedelsområdet. Livsmedelsverkets nya broschyr förklarar på ett enkelt sätt vad företagaren måste tänka på för att göra rätt, säger Ulla Nordström på Livsmedelsverkets rådgivningsenhet.

Broschyren tar upp vad man får och inte får sälja, hur verksamheten ska registreras, vad som gäller kring hygien, med mera.

 

Länk till broschyren

Kommentarer

Klicka här för att skriva en kommentar

Din kommentar kommer att granskas innan den visas i listan med kommentarer.

Skriv en kommentar

Dina uppgifter

Dina uppgifter

1. Bra information

2012-05-11 13:24

Men är det någon som tar pekpinnar från farbror staten så allvarligt nuförtiden?
Slakt av levande baggar i trappuppgångar i Malmö vid Eid al Adha en liten vink om framtiden kanske?
Staten gör numera sitt ytterst att utplåna både jägare och viltstammarna, så detta med att sälja viltkött blir inte särskilt aktuellt så värst länge framöver? eller?
Snygg broschyr då.
Ironi?

  • Annons Hylte lantmän
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsNetto Jakt
  • AnnonsZaim
  • AnnonsPolaris Skandinavia
  • AnnonsEngelsons