• Pinewood

Uppköpare nobbar vildsvinskött

NotiserPublicerad: 2012-12-17 15:18

Frysarna hos viltköttsuppköparna är fulla och en del har till och med tvingats att sätta stopp för att ta emot mer vildsvin. En av orsakerna tros vara den allt mer ökande avskjutningen, men även att köttet är ganska dyrt att köpa i butik.

En av de som fått sluta ta emot vildsvin är Peter Karlsson, Boda Vilthandel i Vederslöv, Kalmar län.
– Det har tvingats fram, det är fullt i lagren. Det måste ju gå att sälja det vidare också, säger han till Smålandsposten, SMP.
Det som orsakar de fulla lagren tros vara att det skjuts allt mer vildsvin eftersom stammen har stark tillväxt, att vildsvinskött har ett högt pris ut till konsumenten och att det är lågkonjunktur. Peter Karlsson betalar 22 kronor i snitt för ett kilo vildsvin, medan den som i slutändan köper en vildsvinsstek i butiken får betala ungefär 200 kronor kilot.
– Om det blev lite billigare kanske det skule ätas med vildsvinskött till vardags. Nu verkar det vara något man mest använder vid vissa speciella tillfällen, säger Peter Karlsson till SMP.

"Dramatisk ökning"
En annan som märker av samma sak är Peter Jonasson i Lönashult, som i sin tur har en större aktör i ryggen och slipper sätta stopp för att ta in mer vildsvin. De har i år tagit emot mellan 125 och 150 vildsvin per vecka.
– Visst har det exploderat med vildsvin i år. Ökningen har varit dramatisk, för min del mellan 150 och 200 procent jämfört med i fjol, säger Peter Jonasson till SMP.

Kommentarer

Klicka här för att skriva en kommentar

Din kommentar kommer att granskas innan den visas i listan med kommentarer.

Skriv en kommentar

Dina uppgifter

Dina uppgifter

7. #6

2012-12-19 19:44

Det är precis som med tamsvin, en smakförsämring från ungsvin till gammal galt. Vilken bit du får, vad grisen livnärt sig av sista veckorna, hur grisen är jagad/skjuten och sedan hanterats.

Mycket skall stämma om du skall få det perfekta köttet. Har du fått en bit med galtsmak så förstår jag att du gav den till hunden. Köp direkt av jägaren istället.

6. Vildsvin smakar..

2012-12-19 08:14

inget vidare enligt mig. Gav det till hunden i stället då katterna vägrade äta det. Men kanske har jag haft oturen att få fällfångade svin.

Jag kommer i alla fall inte att äta vildsvinskött igen.

Sickna skadedjur och ohyra som inte går att äta, typ mårdhund, dessutom fulla med trikiner. Men jakten kan ju vara spännande för en del hågade.

5. ja håller med

2012-12-18 10:42

det är faktist svindyrt nästintill svinaktigt dyrt,det är som sagt rena rama svineriet mot den normale konsumenten.

4. mycket svin är det nu

2012-12-17 22:01

Det finns otroligt mycket svin i småland nu, i vart fall i det sydöstra hörnet. Finns väl ingen tradition att äta vildsvin bland normalkonsumeterna, och säljs sällan på stormarknaderna där folk handlar numera.Behövs både marknadsföring men också prissänkning, dubbla piset mot vanlig gris ibland mer. Funkar kanske ett tag men inte i längden.
Momsen kanske gör några kronor, gissar moms på konumentpris men ej på uppköpspris

3. Nej dom köper mitt

2012-12-17 20:59

Det är inte illa påslag 900%, det är därför jag inte säljer till viltuppköpare!

2. Vildsvinsköttet

2012-12-17 20:00

Vildsvinsköttet gå EJ at äta om svinen är fångade i fälla.Djuret blir stressat.

1. 9X utväxling av pengar!

2012-12-17 20:00

Frågan är vem som tjänar dessa stora slantar??

  • Annons Hylte lantmän
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsGarmin
  • AnnonsChevalier
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsTrapperprodukter