• Jaktkryssningen

Viltkött bra för hälsan

NotiserPublicerad: 2014-09-01 14:10

Danska forskare har gjort en studie kring nordisk mat och konstaterat att den är lika hälsosam som maten kring Medelhavet, som så ofta hyllas som nyttig, skriver Sydsvenskan.
Den nordiska maten bestod av viltkött, bär, rotfrukter, svamp, fullkornsbröd och rapsolja. Rapsolja har många gemensamma egenskaper med olivoljan. Maten har inslag av stenålderskost och kan fungera som ett mer hållbart alternativ ur miljösynpunkt för befolkningen i Norden.
I studien fick en grupp personer äta dansk husmanskost, och en annan grupp åt nordisk mat. 
Det visade sig att den grupp som ätit nordisk mat hade gått ner mest i vikt och hade minskat risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

SKRIV EN INSÄNDARE!

Kommentarsfunktionen är borttagen. Du är välkommen att debattera via insändare till vår webbplats på .

Skriv kort, vi publicerar max 3000 tecken och förbehåller oss rätten att refusera och redigera texterna. Skriv att din text är en insändare. Vi tar inte emot insändare under signatur, lämna därför fullständigt namn och dina kontaktuppgifter. Du kan självklart också dela våra nyheter i andra forum, till exempel på Facebook.

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsFähallen Jakt AB