• Älgskadefondsföreningen

Viltkött bra för hälsan

NotiserPublicerad: 2014-09-01 14:10

Danska forskare har gjort en studie kring nordisk mat och konstaterat att den är lika hälsosam som maten kring Medelhavet, som så ofta hyllas som nyttig, skriver Sydsvenskan.
Den nordiska maten bestod av viltkött, bär, rotfrukter, svamp, fullkornsbröd och rapsolja. Rapsolja har många gemensamma egenskaper med olivoljan. Maten har inslag av stenålderskost och kan fungera som ett mer hållbart alternativ ur miljösynpunkt för befolkningen i Norden.
I studien fick en grupp personer äta dansk husmanskost, och en annan grupp åt nordisk mat. 
Det visade sig att den grupp som ätit nordisk mat hade gått ner mest i vikt och hade minskat risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Kommentarer

Klicka här för att skriva en kommentar

Din kommentar kommer att granskas innan den visas i listan med kommentarer.

Skriv en kommentar

Dina uppgifter

Dina uppgifter

1. Vilken tur...

2014-09-05 08:14

...att vi har MP m.fl som gör sitt bästa för att hindra folk från att få tag i detta kött som nu också enl forskare visar sig vara bäst.
Ger ju även tusentals människor rekreation vid införskaffandet av köttet till skillnad från att gå till affären men det är väl inte heller bra antar jag?!

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsEquipt
  • AnnonsChevalier
  • AnnonsPolaris Skandinavia
  • AnnonsFähallen Jakt AB