• Pinewood

Viltkött till Motala-skolor

NotiserPublicerad: 2013-09-18 10:24

Motala kommuns kostenhet ska starta upp ett samarbete med Thomas Ekberg från Jakt & Vilt där kommunens kök kommer att tillreda viltkött som serveras till äldreboenden och skolor.
– Det kommer främst att bli älg, vildsvin och hjort jag levererar, säger Thomas Ekberg i ett pressmeddelande på kommunens hemsida.
– Det här ligger helt i linje med den kostpolicy kommunfullmäktige tog i augusti. Köttet är ekologiskt och närproducerat, vi ser fram emot ett bra samarbete med Thomas Ekberg, säger verksamhetschef Margaretha af Trolle i pressmeddelandet.
Främst är det äldreboenden som får smaka viltgryta och viltfärslimpa, men även en del av skolköken får ta del av rätterna några gånger under höst- och vårterminen.

Kommentarer

Klicka här för att skriva en kommentar

Din kommentar kommer att granskas innan den visas i listan med kommentarer.

Skriv en kommentar

Dina uppgifter

Dina uppgifter

1. Roligt att höra

2013-09-18 14:02

Det här har jag väntat på länge, kul att det finns kommuner som värnar om bra köttkvalitet och närproducerat.

  • Annons Knivar nu
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsEquipt
  • AnnonsChevalier
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsFähallen Jakt AB