• Pinewood

Virrig älg blir skolmat

NotiserPublicerad: 2013-05-17 15:03

En förirrad älg avlivades i Katrineholm och kommer nu hamna på tallriken i kommunens verksamheter.

I Katrineholm, Södermanland, irrade en älg in sig på kommunens omlastningscentral i onsdags. Den avlivades eftersom den polisen bedömde att den utgjorde en trafikfara.
Nu blir älgen mat åt pensionärer och skolbarn.
– Det här har bara hänt en gång under mina tio år, att vi tagit vara på ett djur som dödats i skyddsjakt på det här sättet. Men jag tror att det kommer att hända oftare i framtiden i och med att det blir vanligare med vilt i Sörmland, säger kommunens kostchef Camilla Wiström till Katrineholms-Kuriren.

Inget ekonomiskt skäl
Att göra så här är ingen ekonomisk vinst, menar Camilla Wiström, eftersom det ställs en del krav på bland annat veterinärkontroller på kött som ska serveras i storkök.
– Det är nog ett större mentalt värde för de äldre. Att veta att de äter en älg som är från Katrineholm, säger Christer Olsson, ägare av slakteriet där älgen nu tas om hand, till Katrineholms-Kuriren.

Kommentarer

Klicka här för att skriva en kommentar

Din kommentar kommer att granskas innan den visas i listan med kommentarer.

Skriv en kommentar

Dina uppgifter

Dina uppgifter

  • Annons Knivar nu
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsEquipt
  • AnnonsChevalier
  • AnnonsPolaris Skandinavia
  • AnnonsFähallen Jakt AB