• Knivar_nu

Biff Lindström på rådjur

ReceptetPublicerad: 2008-10-02 13:48

4 personer
600 g rådjursfärs
0,5 dl ströbröd
1 dl mjölk
2 ägg
0,5 dl kapris
0,5 dl hackade rödbetor
0,5 dl hackad gul lök
Salt och peppar

Blanda mjölk och ströbröd, låt svälla en stund. 
Blanda övriga ingredienser och krydda med salt och peppar.
Forma till biffar, två stycken per person.
Stek på medelvärme cirka tre-fyra minuter på varje sida.
Servera med stekt potatis och persiljesmör.

Vintips

Drostdy-Hof Shiraz 
Pinotage bag-in-box
Artikel nr: 2002
Pris: 194 kronor

Karaktär: Kryddigt och solvarmt vin med en lätt rökig ton och doft av mörka bär som björnbär, blåbär och plommon. 
Smaken är medelfylligt len och rund med generös fruktighet, toner av mörka bär och i avslutningen mörk choklad.
Druvor: Shiraz 50 procent. Pinotage 35 procent. Merlot 15 procent.
Passar till: Ett generöst, fruktigt vin som fungerar utmärkt till både kyckling, fläsk- och kalvkött men även till en grillad lax. Vinet passar även utmärkt som sällskapsdryck tack vare sin runda karaktär.
Lagring: Vinner inte på lagring.


Glas & porslin: Inspiration 
www.inspirationsbutiken.se

SKRIV EN INSÄNDARE!

Kommentarsfunktionen är borttagen. Du är välkommen att debattera via insändare till vår webbplats på .

Skriv kort, vi publicerar max 3000 tecken och förbehåller oss rätten att refusera och redigera texterna. Skriv att din text är en insändare. Vi tar inte emot insändare under signatur, lämna därför fullständigt namn och dina kontaktuppgifter. Du kan självklart också dela våra nyheter i andra forum, till exempel på Facebook.

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsFähallen Jakt AB