• Jaktkryssningen

Löjrom på råraka

ReceptetPublicerad: 2007-04-12 11:47

4 personer

300 g riven potatis
Salt och peppar
Smör att steka i
Finhackad rödlök
Gräddfil
Citron
Löjrom eller sikrom
Dillkvistar

Riv potatisen på den grova sidan av järnet. Krama ur eventuell vätska.
Salta och peppra.
Dela upp den rivna potatisen i fyra delar. Platta ut potatisen till tunna kakor och stek dem gyllenbruna i smör.
Servera genast med en klick löjrom eller sikrom, finhackad rödlök, gräddfil och en citronskiva. Garnera med en dillkvist.

Vintips

Bodega Lurton Pino Grigo 2006
J&F Lurton. Mendoza, Argentina
6193-1
69 kronor

Karaktär: Medelstor fruktig och angenäm doft av päron, äpple och grapefrukt. Torr, fruktig och något blommig med fin eftersmak.
Druva: Pinot Grigio (Pinot Gris)
Lagring: Perfekt att dricka nu, men den klarar även kortare tids lagring.
Passar till: Medelkraftiga och kraftigare fiskanrättningar samt ljust lättare kött.
Utmärkt till gravad och rökt mat samt till rätter av asiatiska inslag. Vinfirman J&F Lurton började sin vinframställning i Argentina för bara 10 år sedan. Idag omfattar odlingarna 225 hektar kring Valle de Uco i Mendoza.

SKRIV EN INSÄNDARE!

Kommentarsfunktionen är borttagen. Du är välkommen att debattera via insändare till vår webbplats på .

Skriv kort, vi publicerar max 3000 tecken och förbehåller oss rätten att refusera och redigera texterna. Skriv att din text är en insändare. Vi tar inte emot insändare under signatur, lämna därför fullständigt namn och dina kontaktuppgifter. Du kan självklart också dela våra nyheter i andra forum, till exempel på Facebook.

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsFähallen Jakt AB