• Jaktkryssningen

Skaldjurscocktail

ReceptetPublicerad: 2008-10-02 13:53

4 personer
100 g skalade räkor
100 g musslor
100 g kräftstjärtar
100 g sparris
100 g ärtor
100 g sallad
1 tomat urkärnad 
och strimlad
Rhode Islandsås
1 dl majonnäs
1 dl vispad grädde
1 msk cognac
4 msk chilisås

Blanda allt till såsen och smaka av med salt och peppar.
Blanda alla salladsingredienser och lägg upp i portionsskålar, häll på sås.Dekorera med citronskiva och dillkvistar.

Vintips

Hardy’s Nottage Hill 
Riesling 2005
Artikel nr: 16426
Pris: 79 kronor

Karaktär: Ren, frisk och fruktig doft med elegant exotisk fruktighet med syrliga drag. Frisk och fräsch smak med pigg limesyra. Sval, exotisk fruktighet av persika och melon. Aromatisk avslutning med markerad syrlighet och längd. 
Druvor: Riesling 100 procent.
Passar till: Vinet, med sin eleganta smak och friska syrlighet, är perfekt som uppiggande aperitif. Njut det också gärna till syrliga rätter på fisk och skaldjur.
Lagring: Gjord för att drickas nu även om den går att spara i ett år eller två.

SKRIV EN INSÄNDARE!

Kommentarsfunktionen är borttagen. Du är välkommen att debattera via insändare till vår webbplats på .

Skriv kort, vi publicerar max 3000 tecken och förbehåller oss rätten att refusera och redigera texterna. Skriv att din text är en insändare. Vi tar inte emot insändare under signatur, lämna därför fullständigt namn och dina kontaktuppgifter. Du kan självklart också dela våra nyheter i andra forum, till exempel på Facebook.

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsFähallen Jakt AB