Tyskar äter gärna viltkött

Det är Deutscher Jagdverband som undersökt tyskarnas inställning till vilt. År 2016 förtärde 60 procent av de tillfrågade vilt, hemma eller ute på lokal.
Jämfört med 2008 är det nu 12 procentenheter fler av de tillfrågade som någon gång äter vilt.
Jägarorganisationen Deutscher Jagdverband har en särskild hemsida där konsumenter får tips om hur vilt tillagas. Där lämnas också uppgifter om när det är säsong för olika slags vilt. Om man är jägare kan man få köpa hem PR-material till sin marknadsföring. Deutscher Jagdverband lämnar också upplysningar om vilka regler som gäller för hantering av vilt.
Även om inte alla av de tillfrågade konsumenterna förra året hade möjlighet att äta vilt anser 80 procent av de tillfrågade att vilt är ett sunt och naturligt kött.