Elever lär sig stycka älg

På Kvistbergsskolan i värmländska Sysslebäck får eleverna lära sig att stycka älg. Älgjakten och allt som omger den är tradition och kultur i norra Värmland, berättar lokalradion.
Så här i jakttider får eleverna först en dag på skjutbanan, sedan en jaktdag och slutligen en dag då de får undervisning i styckning. P4 Värmland hälsar på när en älg som skjutits av en förälder delas under ledning av styckmästare Peter Johansson.

Naturlig del av jaktlivet 
– Här räknas tiden i före och efter älgjakten, över hälften av eleverna är på jakt åtminstone någon gång under året, säger läraren Udo Johansson.
En del elever tycker att styckningsarbetet är blodigt och äckligt medan andra ser det som en naturlig dela av jaktlivet.
Eleven Emelie Rönnerlid tycker att undervisningen i omhändertagande av kött är bra.
– Ja verkligen, det är ju stort och många som har intresse för jakt här uppe, säger hon till P4 Värmland.