Rådjur Västmanlands landskapsrätt

Tjälknöl på rådjur med potatisgratäng. Det är Västmanlands nya landskapsrätt, rapporterar Sala Allehanda.
Det är ICA som arrangerar omröstningen och i Västmanland föll juryn för rätten som studenten Dariush Majidi och hans kompisar lagade till.

Blåmögelost 
– Vi hade en rådjursfransyska i frysen som vi inte riktigt visste vad vi skulle göra av. Till slut bestämde vi oss för att göra en tjälknöl med potatisgratäng smaksatt med blåmögelost. Vi hade glömt bort att vi skickat in receptet till tävlingen. Att vi vann kom som en chock, säger Dariush Majidi i Sala Allehanda.

Slog ut mälargösen
Flera hundra bidrag skickades in till tävlingen där bland andra landshövding Ingemar Skogö var en av jurymedlemmarna. Tjälknölen slog exempelvis ut den förra vinnaren, mälargösen.