4 personer
200 g strimlad kallrökt lax
2 ägg, kokta och hackade
0,5 dl gräslök
2 dl berchamel (1 msk smör, 2 msk mjöl, 2 dl mjölk, salt och peppar)
2 dl riven ost
Crépesmet
2 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl mjölk
Salt
1. Blanda ihop ingredienserna och grädda fina crépes.
2. Koka berchamelen till fyllningen och blanda i de hackade äggen, laxen, gräslöken och låt kallna.
3. Fyll två crépe per person, lägg på den rivna osten och gratinera i ugn på 200 grader i cirka åtta minuter.
Spitfire
Artikelnr: 166801.
Pris: 20.50 kronor.
(500 ml)
Karaktär: Ölet är ljust bärnstensfärgat. Doften är stor, fruktig och aromatisk med tydlig humlekaraktär och lätt maltighet. Smaken är stor och ganska fyllig med blommiga humlearomer och en lång, fin, besk eftersmak.
Spitfire började produceras 1990 för att hedra 50 års minnet av flygplanet Spitfires insats under andra världskriget. Det var mycket tack vare just flygplanet Spitfire britterna vann slaget om Storbritannien 1940.
Passar till: Detta öl är utsökt att dricka som sällskapsdryck. Det är även gott att dricka till smakrika fiskrätter, fågel eller lättare kötträtter. Ölet bör serveras svalt men inte för kallt eftersom detta sluter de fina aromerna.
Lagring: Ölet är en färskvara och vinner därför inte på någon lagring.
