Receptet
Halstrad matjessill
|
Anders Lindius
| 2007-10-24
|
Bild: Olof Näslund
4 personer
4 st stora matjessillfiléer
2 st hackade ägg
4 msk hackad rödlök
2 dl hackad dill
8 msk smör
Hetta upp en stekpanna och klicka i smör.
När det slutat fräsa, lägg i matjessillfiléerna och stek cirka 20 sekunder på varje sida.
Lägg upp på tallrik och fördela ägg och rödlök, strö dill över filéerna.
Bryn resten av smöret och häll över, servera genast.
Öltips
Warsteiner
Tyskland
Art.nr. 1567-3
Pris: 13,10 kronor, 33cl flaska
Karaktär: En klassisk tysk pils med ren och behaglig maltig doft och nyansrik efterbeska.
Passar till: De flesta maträtter och att drickas utan tillbehör.
Warsteiner bryggs enligt de tyska renhetslagarna, där man endast får använda vatten, malt, jäst och humle.
|
