Livsmedelsverket gör oanmälda besök hos vilthandlare och kontrollerar blyhalten i älgkött, berättar Dagens Eko.
För tre år sedan kontrollerade Livsmedelsverket 54 paket kött som jägare och butiker skickat in. Man hittade blygfragment i 18 procent av paketen.
Metalldetektor
Nu är rekommendationen att att kött närmare än tio centimeter från skotthålet kasseras.
Svantes Vilt utanför Boden fick häromdagen besök att Livsmedelsverkets kontrollanter.
– Vi kontrollerar köttet med metalldetektor efter slakten, det händer att vi hittar rester från kulorna trots renskärningen, inte ofta, men det händer, säger Andreas Renberg, VD på Svantes Vilt, till Ekot.