– Det är naturligtvis olämpligt att låta djur äta något som är mögelskadat. Det kan ge olika effekter, till exempel orsaka skador på inre organ. I vissa fall kan mögelgifter också vara cancerframkallande, säger länsveterinär Dag Hultefors till Hallandsposten.
Att äta kött från vildsvin som har livnärt sig på foder- och matavfall som lagts ut i skogen kan möjligtvis vara olämpligt.
Gifter tas upp i inre organ
– Det är svårt att säga rent tekniskt. Men ett djur som äter giftigt foder tar upp en del av giftet i kroppen, framför allt i inre organ som lever och njure. Vanligtvis sker en viss utspädningseffekt men det finns bevis på motsatsen där vissa substanser anhopats och gett höga halter i vissa kroppsdelar, berättar Dag Hultefors för Hallandsposten.
Att frågan uppmärksammats tycker Dag Hultefors är både bra och intressant.
– Av flera skäl. Som yrkesman skräms jag av den ökande mängden vildsvin. Om vi till exempel får ett utbrott av svinpest här i landet finns det risk för att den sprider sig till vildsvinen och i så fall blir oerhört svår att kontrollera, säger Dag Hultefors till Hallandsposten.
Ingen kontroll sker
Gunilla Gålne, veterinärinspektör på Livsmedelsverket, berättar att det inte sker någon kontroll av mögelgifter hos vildsvin i dagsläget. Inte hos tamgrisar heller.
– Allt vildsvinskött som säljs ska ha passerat en godkänd vilthanteringsanläggning och vara kontrollerat av Livsmedelsverkets besiktningsveterinär, säger Gunilla Gålne till Hallandsposten.