Slaktavfall från älgar måste grävas ner

Björnhyttans avfallsanläggning i Dalarna får inte längre ta hand om slaktavfall från vilt. Så för jaktlagen innebär det att man får ta hand om avfallet på annat sätt.

–Slaktavfall från vilda djur får grävas ner, säger miljö- och hälsoskyddsinspektör Christina Wikman till Dala-Demokraten.

När man gräver ner avfallet i slaktgropen måste man dock tänka på några saker. Det får inte finnas vattenbrunnar i närheten, inte heller en bäck eller sjö. Man ska täcka avfallet ordentligt med jord och sten.

Att bara lämna slaktavfallet i skogen betraktas som nedskräpning och kan medföra dagsböter.

Från och med i år gäller också nya regler kring slakt av vilt. EU:s hygiendirektiv säger att viltkött som ska säljas eller överlämnas till annan måste styckas i godkänd lokal. För det kött man behåller själv gäller samma regler som förut.

Information om reglerna kring älgslakt finns också på Livsmedelsverkets hemsida: www.slv.se