En miljon till viltköttshandeln
  • Vildmarkshörnan

En miljon till viltköttshandeln

NotiserPublicerad: 2013-07-11 15:21

Regeringen har idag beslutat att ge föreningen Svenskt Viltkött en miljon kronor för att utveckla handeln med viltkött, inom ramen för Sverige – det nya matlandet.

Pengarna ska gå även till att ta fram riktlinjer för branschen, bland annat kring hur slakterier ska vara utformade och hur fällt vilt ska hanteras vid leverans till slakteriet.
– Viltköttet är en resurs, inte minst för landsbygden, som fler människor borde få tillgång till. Men vi måste samtidigt vara helt säkra på att köttet är säkert för konsumenten och att vildsvinsköttet till exempel inte innehåller några trikiner, säger landsbygdsminister Eskil Erlandsson i ett pressmeddelande.
Föreningen Svenskt Viltkött, som är en branschorganisation för vilthanteringsanläggningar, ska slutredovisa arbetet och senast den 1 februari 2014 ska en ekonomisk redovisning lämnas in till regeringskansliet.

Genom att kommentera på jaktojagare.se så godkänner du våra regler

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsUtomhusliv.se
  • AnnonsStaffans vapen
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsBosjökloster