När får du sälja viltkött?
  • Vildmarkshörnan

När får du sälja viltkött?

NotiserPublicerad: 2012-05-11 10:10

Får du som jägare sälja köttet från rådjur eller vildsvin till grannen? Vad är det som egentligen gäller om jägare vill sälja kött från fällt vilt?

Svaret finns i en ny broschyr från Livsmedelsverket. Informationen är både för växtodlare, djuruppfödare, biodlare, fiskare, fiskodlare, jägare eller bär- och svampplockare som vill sälja produkter från jorden och naturen.

– Vi vill göra det enklare för företagarna att följa reglerna på livsmedelsområdet. Livsmedelsverkets nya broschyr förklarar på ett enkelt sätt vad företagaren måste tänka på för att göra rätt, säger Ulla Nordström på Livsmedelsverkets rådgivningsenhet.

Broschyren tar upp vad man får och inte får sälja, hur verksamheten ska registreras, vad som gäller kring hygien, med mera.

 

Länk till broschyren

Genom att kommentera på jaktojagare.se så godkänner du våra regler

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsEdvardson
  • AnnonsStaffans vapen
  • AnnonsGyttorp Norma
  • AnnonsBosjökloster