Nytt viltslakteri i Kälarne går som tåget
  • Elmia Game Fair

Nytt viltslakteri i Kälarne går som tåget

NotiserPublicerad: 2008-09-15 10:37

Viltslakteriet totalförstördes i ett brandattentat natten mot den 4 juli. Sedan dess har ett nytt slakteri byggts upp på Lövudden utanför Kälarne. Det nya slakteriet för viltkött är nu igång och redan har den andra långtradaren med kött kört iväg.
– Hittills har slakteriet gått som tåget och vi följer budgeten, säger Tomas Nilsson, ägare till Tvärskogs Vilt, som driver slakteriet, till Länstidningen i Östersund.
Verksamheten har varit igång sedan början av september. Den första bilen med styckat och paketerat viltkött gick till Ica i Skåne. Den andra gick till styckning i Kalmar.
26 älgar kom in till slakteriet veckan före. Köttet som kommer in till slakteriet besiktas på plats av veterinär Lars Åhlen från Hammarstrand, även företrädare för veterinärerna i Sollefteå.
Utöver de älgar som tagits emot har även två björnar kommit in. De styckas och säljs på samma sätt som älgarna och ger jägarna 70 kronor kilot.

SKRIV EN INSÄNDARE!

Du är välkommen att debattera via insändare till vår webbplats på .

Skriv så här

  • Annons Ardbeg Embassy
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsVästgårds Game Fair
  • AnnonsGyttorp Norma