Viltkött bra för hälsan
  • Centaura

Viltkött bra för hälsan

NotiserPublicerad: 2014-09-01 14:10

Danska forskare har gjort en studie kring nordisk mat och konstaterat att den är lika hälsosam som maten kring Medelhavet, som så ofta hyllas som nyttig, skriver Sydsvenskan.
Den nordiska maten bestod av viltkött, bär, rotfrukter, svamp, fullkornsbröd och rapsolja. Rapsolja har många gemensamma egenskaper med olivoljan. Maten har inslag av stenålderskost och kan fungera som ett mer hållbart alternativ ur miljösynpunkt för befolkningen i Norden.
I studien fick en grupp personer äta dansk husmanskost, och en annan grupp åt nordisk mat. 
Det visade sig att den grupp som ätit nordisk mat hade gått ner mest i vikt och hade minskat risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Genom att kommentera på jaktojagare.se så godkänner du våra regler

  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • Annons JRF
  • AnnonsVästgårds Game Fair
  • AnnonsNettojakt
  • AnnonsGyttorp Norma