Bucht skärskådar viltkött

– Viltet är en viktig resurs som inte får glömmas bort när vi talar om svenska livsmedel. Vi måste ta vara på det som skogen har att ge, säger landsbygdsminsiter Sven-Erik Bucht i ett pressmeddelande.
Viltvärdekedjan, kvalitetssäkring, vilthanteringsanläggningar och kunskapsförmedling är några av de frågor som ska diskuteras när landsbygdsministern besöker Viltmatsakademin i Äleby.
Under besöket kommer ministern också att få en visning av vilthanteringsanläggningen och information om jakten som bedrivs på Äleby gård.