Foto: Shutterstock PFAS-föroreningar av vatten och mark är ett stort problem som väcker allt mer oro.

Dansk jägaroro för PFAS-vilt

PFAS-föroreningar i danskt viltkött oroar jägare och konsumenter. Nu kräver Danmarks Jaegerforbund svar från myndigheterna: Är köttet för farligt för att hamna på tallriken?

De danska jägarna är oroliga sedan sammanslutningen Danske Regioner kartlagt att närmare 15 000 danska områden drabbats av PFAS- eller PFOS-föroreningar, skriver tidningen Politiken.

Brandskum och textilier

Dessa kemiska ämnen har sedan 1950-talet använts i till exempel brandskum och i emballage och textilier. Ämnen kan sippra ned i jorden och nå grundvattnet och utgöra en fara för människor och djur. En mer långtgående förklaring av kemin i PFAS och PFOS finns på Wikipedia.

Danmarks Jaegerforbund är oroligt för de möjliga och för närvarande oöverskådliga konsekvenserna av dessa kemiska föroreningar och hur de påverkar oss.

”Vi vill ha svar”

– Vi vill ha myndigheternas svar på om jägare och andra kan äta vilt från sådana områden, säger Niels Söndergaard, jaktansvarig vid förbundet.

I ett fall där kontaminerade vildänder påträffats säger danska Miljöstyrelsen att det är jägarnas ansvar att se till att hälsovådligt kött inte säljs. Men Niels Söndergaard är inte nöjd med det beskedet. Han anser danska myndigheter måste ta sitt ansvar och lämna besked om folk kan äta kött från sådana områden.

Avvaktar analyser

Nu avvaktar man i Danmark analyser som ska visa om vilt från andra drabbade områden fått i sig dessa ämnen.

Jakt och Jägare har tidigare skrivit om PFAS-problematiken i USA. I delstaten Maine har folk avråtts från att äta viltkött då det kan ha förgiftats av dessa föroreningar.