Gör så här:
1. Skär karrén i 2×2 cm stora bitar.
2. Blanda samtliga ingredienser till marinaden i en bunke. Lägg i köttet och låt marinera 5–6 timmar i kylen.
3. Ta fram köttet minst 30 min före grillning. Trä på spett. När grillen är varm grillas spetten runt om, ca 2 minuter på var sida. Servera genast med färskpotatissallad och medelhavssallad.
Tips! Förbered köttet och lägg det i marinad redan dagen före grillningen.
