Frasiga potatispuckar
Lättlagat och trevligt att servera till allt
grillat i sommar.
GÖR SÅ HÄR:
1. Värm ugnen till 225°.
2. Tvätta potatisen. Skiva den oskalade potatisen tunt, gärna på mandolin eller med finaste skivan i en matberedare. Lägg potatisen i kallt vatten.
3. Ta upp potatisen och låt den rinna av i ett durkslag eller på en handduk. Lägg över i en bunke.
4. Tillsätt riven ost, salt, timjan, rosmarin och svartpeppar. Blanda väl. Ringla slutligen över olivolja och vänd om allt igen.
5. Fördela potatisskivorna i håligheterna på en muffinsplåt, fyll dem lite över kanten. Baka mitt i ugnen tills potatisen är genombakad och har fått färg, ca 30 min. Servera genast.
Tips! Variera smaken med annan smakrik ost och andra kryddor.
