Viltkött

Det är säkrare att köpa viltkött från viltslakterier än att gå till en butik och köpa en korv eller paté som uppges innehålla viltkött. Livsmedelsverkets undersökning visar att konsumenter åker på en blåsning när det gäller 20 procent av de produkter som uppges innehålla viltkött. – Oavsett orsak är det här oacceptabelt. Vi måste få rätt information om de livsmedel vi köper, säger Louise Nyholm, statsinspektör på Livsmedelsverket.