Viltkött - Jakt & Jägare

Publicerad 2026-07-16 07:52

Opinion

KRÖNIKA: Prost, PSL!

Popsnöret, livsnjutaren – och jägaren! – Per Sinding-Larsen är mest känd från årtionden som musikexpert på Sveriges Television. Med jakten i blodet och smaken på rätta stället inleder Per i detta nummer en serie texter om mat och dryck kopplat till viltet, jakten och det goda livet. Välkommen till Jakt & Jägare, PSL.
Publicerad 2026-06-23 17:58

Gilla jakt från Almedalen: Svenskt kött

På tisdagen träffade podden Isabel Moretti, vd för Svenskt kött.
Uppdaterad 2025-12-17 14:11

Enklare att sälja vildsvinskött – men omställningen tar tid

Västra Götaland ligger i topp när det gäller registrerade vildsvinsjägare. I slutet av november hade 456 jägare anmält sig i det nya registret, vilket kan bana väg för att mer vildsvinskött når konsumenter. Totalt är 2 294 jägare registrerade i landet.
Publicerad 2025-11-21 17:37

Vildsvinshelg i Uppsala län – för femte gången

I helgen jagas det vildsvin på många håll i Uppsala län. Det är femte året i rad som en samjakt genomförs i flera kommuner samtidigt.
Uppdaterad 2025-11-18 16:21

Beslutat: 1 000 kr per vildsvin i Motala

Tekniska servicenämnden i Motala beslöt idag att det blir skottpengar på vildsvin i kommunen under 2025 och 2026.
Uppdaterad 2025-11-20 12:42

Lämna in flest vildsvin i Tierp – vinn ett jakttorn

Tierps kommun i Uppland fortsätter sina satsningar för att minska problemen med växande vildsvinsstammar nära bebyggelse.
Uppdaterad 2025-11-08 11:37

Jakten och vildsvinsköttet i fokus vid regeringens rundabordssamtal

Regeringen samlade jakt- och landsbygdsorganisationer till samtal om Livsmedelsstrategi 2.0. JRF tryckte på behovet av enklare regler och bättre villkor för jägare och vilthanteringsanläggningar.
Publicerad 2025-11-08 07:00

Game Meat Week hyllar viltköttet – jakt som hållbar matkälla i fokus

Den 10 november startar Game Meat Week – en europeisk kampanj som hyllar viltköttet som hållbar och klimatsmart mat. FACE och jaktorganisationer i hela Europa uppmanar jägare att lyfta fram viltet på tallriken och visa att jakten bidrar till både mat och miljö.
Publicerad 2025-10-20 15:49

Viltkött i tillväxt – företag hyllas för sin jakt på hållbar mat

Det Falköpingsbaserade företaget Viltmat, mest känt för sin viltkebab gjord på älg, vildsvin och hjort, har utsetts till ett av årets gasellföretag av Dagens Industri.
Publicerad 2025-10-03 14:05

Intresset för vildsvinsjakt ökar – fler jägare säljer eget kött

Sedan föreskriften som möjliggör direktförsäljning av vildsvinskött trädde i kraft i november 2024 har intresset bland jägare skjutit i höjden.