För jägare som vill få björnköttet styckat eller sälja köttet vidare kan det bli långa resor med den fällda björnen. Få viltslakterier tar emot björnkött.

Få slakterier tar emot björnkroppar

På tisdag börjar björnjakten, men för dem som fällt en björn blir det svårt att hitta ett slakteri som tar emot björnkroppen.

238 av totalt 284 björnar ska fällas i de stora björnlänen Dalarna, Jämtland, Västernorrland och Gävleborg. För björnjägare som vill få köttet styckat eller sälja köttet vidare kan det bli långa resor.
I till exempel Dalarna nådde förra året endast 30 av de 48 björnarna i licensjakten ett slakteri för viltkött. Ett sådant finns i Lima i Dalarna.
Förutom i Lima finns det vilthanteringsanläggningar i Strömsund och Hoting i Jämtlands län som tar emot björnar. Nu dras ett nytt slakteri igång i Bjuråker i Hudiksvalls kommun, rapporterar P4 Dalarna.
För björnjägare som vill få köttet styckat eller sälja köttet vidare kan det bli långa resor.

CITES-intyg och byråkrati
För jägarna gäller att Jordbruksverket kräver ett CITES-intyg som behövs för försäljning av slaktkroppen till en vilthanteringsanläggning.
Även de som jobbar med på anläggningarna tycker att byråkratin gentemot Jordbruksverket har blivit för krånglig när det gäller björnköttet. Dessutom är det för låg efterfrågan på björnköttet.
Peter Nyberg, delägare av slakteriet i Bjuråker, bekräftar till Sveriges Radio att det är svårt att bli av med björnkött.
– En del björnkött blir faktiskt ingrediens i korv. Älgköttet är populärare än björnkött, konstaterar han.

Lars Sönnergren
Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på print
Dela på email
Ämnen i artikeln
Liknande artiklar
Hämtar artiklar ...

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Fyll i din e-postadress och godkänn villkoren så får du automatiskt ett mejl varje dag med de senaste nyheterna.

Opinion

Hämtar artiklar ...