Det är det danska jägarförbundet, Danmarks Jægerforbund, och Syddjurs kommun på Jylland som har inlett ett samarbete.
Projektet har fått namnet Naturlig Ressource. TrygFonden och Friluftsrådet satsar 4,7 miljoner svenska kronor.
Kan utökas
Syddjurs kommun går också in med egna pengar. Blir försöket lyckat räknar man med att andra danska kommuner ska ta upp metoden, skriver Danmarks Jægerforbund.
Det är förbundets naturvägledare som ska engageras i projektet och bland annat utbildas storstadsmänniskorna i tillagning av viltkött.
– Vem vet, några deltagare kanske inspireras att så småningom ta jägarexamen, säger Jægerforbunds projektledare Rikke Laustsen.