Foto: Roger Henriksson, Växjö kommunEn gång i månaden kommer de äldre i Växjö kommun att kunna välja viltfärsbiffar alternativt viltgryta.

Äldre i Växjö ska serveras viltkött

Viltkött har efterfrågats av de äldre i Växjö kommun. Därför kommer de från och med nästa helg att en gång i månaden serveras vildsvinskött. Antingen i form av viltfärsbiffar eller viltgryta.

Tidigare har vilt bara serverats vid något speciellt tillfälle. Men hädanefter blir alltså vildsvinskött en del av basmatsedeln inom omsorgen i Växjö kommun, som dagligen serverar cirka 2 000 portioner mat.

Bra och gott kött
– Jag är stolt över att vi nu tar nästa steg i vårt arbete med att servera närproducerade och ekologiska livsmedel till kommunens matgäster. Viltsvinskött är ett bra, gott kött som dessutom finns i vår närhet och därmed går i linje med våra mål om mer närproducerat, säger kommunalrådet Eva Johansson (C) i ett pressmeddelande.
De äldre har alltid två rätter att välja mellan. Och nästa helg kommer alltså en av dem att vara viltgryta med kantareller.

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på print
Dela på email
Ämnen i artikeln
Liknande artiklar
Hämtar artiklar ...

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Fyll i din e-postadress och godkänn villkoren så får du automatiskt ett mejl varje dag med de senaste nyheterna.

Hämtar artiklar ...