Jakt

Förklaringen till renjaktens låga status i Sverige är att jaktkulturen har dött ut med vildrenen. I Norge är ren ett högt skattat villebråd liksom i länder som Kananda och Grönland (Danmark). Svenska jägare som vill uppleva denna jakt får dra dit. Och närmast ligger vårt västra grannland.

Jakt & Jägare har inför det stundande EU-valet ställt fem högaktuella frågor till de åtta politiska partiernas toppkandidater. Läs vad de tycker om till exempel ökad jakt på varg och fridlysta fåglar, lokal viltförvaltning och ett totalt blyförbud i ammunition.

Få villebråd jagas på så många olika sätt som rödräven. Den är också ett av våra populäraste byten. Men oavsett metod så kräver rävjakten att jägaren har både kunskap och är uthållig.

Några harjakter i säsongens slutskede hör till. Men parningstidens lättfotade friarhannar visar sig svårflirtade när jakten går över tegarna. De långörade jössarna ligger steget före, medan stövaren sliter med torrsnö och skral vittring.

Harjakten är viktig i stövarkollektivet och två av de mest populära raserna för hare är finsk stövare och hamiltonstövare. Vi tittar lite närmare på dem.

Den som frågar, kan verka dum i tio sekunder. Den som inte frågar, får vara dum hela livet. Den som frågar under skogsbolaget Holmens och Jägarnas Riksförbunds, JRF:s, gemensamma utbildning av nya jägare, behöver aldrig känna sig dum.

När stressade djur avlivas kan köttet bli dåligt. Glykogendepåerna i musklerna töms på grund av stressen, vilket leder till att köttet får ett högt pH-värde. Går värdet över 6,5 måste hela djuret kasseras, köttet är oätligt. Det menar Niklas Persson på Hede Kött & Chark i Härjedalen.

På senhösten flockas Norrlandsgässen och förbereder sig för en sydligare flytt. Nu är sista chansen för säsongen att jaga gås. Den som planerar jakten väl kan belönas med ett rikligt byte och en storartad upplevelse.

Kornåkrarna har precis blivit tröskade norr om Luleå. Fälten med sin spillsäd innebär dukat bord för ringduvorna. Stora flockar med snabbflygande duvor observeras till och från matplatsen, och med rätt förberedelser kan duvjakten bli magisk.

Björnstammen frodas i hälsingeskogarna och älgstammen minskar. Inga problem för björnjägaren Mattias Eriksson. ”Mycket björn tar på älgarna. Visst är det roligt att jaga älg, men björnjakten är bästa jakten”, säger han.