Även från Karpaterna och Nordamerika har det hämtats varg, uppger överste Daniela Piccoli vid karabinjärerna, en av Italiens två paramilitära poliskårer.
Vargungarna har smugglats in i Italien.
Polisen har haft uppfödningen under uppsikt i fyra år. Det har tagits fram 230 avkommor och som bäst har uppfödarna fått betalt 5 000 euro per styck för de nya varghundarna.
Två domar har redan avkunnats och sju personer är under ytterligare utredning. De två dömda straffas för bedrägeri, förfalskade stamtavlor och olaga import av en hotad art.
Vill avla in mer aggressivitet
De hundar vargarna har korsats är tjeckoslovakisk varghund. Rasen togs fram i Tjeckoslovakien på 1950-talet. Då korsades vargar från Karpaterna med tyska schäferhundar. Den nya rasen skulle användas av gränspolisen vid järnridån.
Rasen ska dock ha dragits med vissa problem i benstommen. Detta har uppfödarna velat komma till rätta med att tillföra nya varggener, liksom att med varginslaget få en mer aggressiv hund.