Publicerad 2021-11-15 10:00 Sviniga tacos och mustig gryta Stek, gryta, tacos. Eleverna i de kommunala skolorna i Norrtälje kan se fram emot att gå till bespisningen den här veckan. Där väntar nämligen 8 500 portioner med olika rätter av vildsvinskött.
Publicerad 2021-11-06 18:34 Säljer viltkött dygnet runt Nyhetsmedia har den senaste tiden rapporterat om omfattande köttstölder i landets livsmedelsbutiker. Men på Christineholms Gård i Sörmland räds man inte detta. Viltkött säljs i en obemannad butik. Dygnet runt.
Publicerad 2021-09-20 17:59 Farlig salmonellasmitta hos vildsvin Provtagning av vildsvinskött visar att en farlig salmonellavariant sprider sig i stammen. I utsatta områden är 18 procent av fallviltet och 11 procent av skjutna vildsvin infekterade.
Publicerad 2021-09-14 16:33 Jaktkanaler presenterar nytt samarbete Två av Sveriges mest välkända Youtubekanaler för jakt- och matintresserade startar ett samarbete. ”Tillsammans når vi en mycket stor del av den nordiska jägarkåren”, säger Madeleine Pettersson.
Publicerad 2021-08-30 16:56 Mångmiljonsatsning mot vildsvinen 52 miljoner vill regeringen satsa för att få den ökande vildsvinsstammen under kontroll. Bland annat förordar man vilthanteringsanläggningar och uppsamlingscentraler för kött.
Publicerad 2021-08-22 07:00 Så blir viltköttets kvalitet bättre Med god hantering håller viltköttet sin kvalitet hela vägen från skogen till bordet. Det visar en ny vetenskaplig studie som Svenska Viltmatakademin har gjort på uppdrag av Jordbruksverket.
Publicerad 2021-08-12 17:37 Ilska mot säljförbud för vildsvinskött Jägarna måste kunna sälja kött, annars kommer vildsvinsjakten aldrig att öka. Det anser Bitte Ljungström, vd för Vidilab, som också är starkt kritisk mot det nuvarande systemet med subventionerade trikintester.
Publicerad 2021-07-25 07:00 Utrikes App hjälper jägare att sälja kött I Tyskland lanseras en app som ska underlätta för jägarna att sälja kött. Redan under introduktionsperioden har över 1000 jägare registrerat sig.
Publicerad 2021-03-18 17:20 JRF sågar slutgiltigt vildsvinsförslag JRF är mycket kritiskt till Livsmedelsverkets förslag på ny lagstiftning om försäljning av vildsvinskött. "Det kommer inte att leda till ett enda extra skjutet vildsvin i Sverige", kommenterar riksviltvårdskonsulent Mikael Hultnäs.
Publicerad 2021-03-06 07:00 SVA vill få hjälp av vildsvinsjägare Regeringen har gett Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, i uppdrag att undersöka förutsättningarna för att kunna spåra vildsvinskött digitalt. Nu ber SVA jägarna om hjälp.
