För fem år sedan infördes nya råd om att jägare ska skära bort tio centimeter av köttet vid sårkanalen efter en blykula för att undvika blyrester i köttet.
Jakt & Jägare har i flera artiklar skärskådat larmen om blyrester i kött, som mest verkar har kommit för att på felaktiga grunder bädda för ett nytt förbud mot blyammunition.
Tidigare larmrapporter om metalliskt bly, som har hittats i köttfärs, stämmer inte. I praktiken är det mycket små mängder av metalliskt bly som kan hamna i magsäcken hos den som äter viltkött.
Normal städning av sårkanaler räcker. Sårkanalerna runt skottskadorna ska skäras rena från blyrester, så som är helt normalt i jägarkretsar.
Laborator Ulf Qvarfort vid FOI (Totalförsvarets forskningsinstitut) har tidigare gjort en undersökning av människor som arbetar dagligen med bly. Undersökningen visar att de personer i gruppen som inte jagade i genomsnitt hade nästan 25 procent mer bly i blodet än jägarna – alltså tvärt emot vad tidigare larmrapporter har basunerat ut.
