– Nu vill vi att det ska bli lättare för jägare att få avsättning för vildsvinsköttet. Hur det ska läggas upp praktiskt blir en senare fråga. Tjänstemännen får titta på om det är möjligt, säger han till Smålands-Tidningen.
För dyrt att servera för ofta
I Sävsjö har det redan fattats ett beslut om att servera vildsvinskött inom äldreomsorgen. Men det blir bara en vecka i februari till åldringar som för maten hemkörd. Därpå blir det till en början en gång på våren och en på hösten. Anledningen är att vildsvinsköttet är dyrare än det kött som köps in annars. Kostnaden är upp till 50 kronor högre per kilo.
– Eftersom vi bara serverar det vid några tillfällen så ryms det inom ordinarie budget. Därför kom vi fram till förslaget väldigt fort. Vi var positiva från första början, säger Alexander Koprivica, måltidssamordnare på kostenheten i Sävsjö, till Vetlanda-Posten.
Kan bli svårare i skolorna
Eventuellt kan det bli svårare att ta vildsvinsköttet även till Sävsjös kommunala skolor, befarar Alexander Koprivica.
– Det kan bli mer motstånd i skolans värld, så det kan vara en god idé att höra med våra måltidsråd, som finns på varje skola och består av elever, om vad de tycker. Inget är bestämt, men vi är inte helt emot det, kommenterar han i Vetlanda-Posten.
