Statistik från Svenska Jägareförbundet visar att det är få vildsvin som slaktas av vilthanteringsanläggningar som är godkända av Livsmedelsverket.
Förra året ökade vildsvinsavskjutningen med hela 30 procent, till rekordmånga 146 000 fällda djur. Men bara cirka 13 procent av dem hanterades av ett viltslakteri.
– Tyvärr är det så. Jägarna fyller sina egna boxar först. Sedan säljer de till goda vänner, grannar och allt vad det heter. Vilket man inte får göra med vildsvin, säger slaktaren Arne Olsson till SVT Nyheter.
Annonseras öppet
Sven-Åke Larsson, på branschföreningen Svenskt viltkött håller med:
– Det förekommer alltså en ganska stor handel utanför de lagliga kanalerna. Det annonseras väldigt öppet. På alla möjliga annonssajter, inte minst på Blocket.
Han menar att det är ett kraftigt underkännande av myndigheterna och att någon måste se till att lagen efterföljs.
Ser allvarligt på fusket
SVT Nyheter har även pratat med landsbygdsminister Jennie Nilsson. Hon påpekar att regeringen ser allvarligt på fusket. Inte minst med tanke på att den jobbar för att mer svenskt vildsvinskött ska nå konsumenter, genom att göra det enklare och mer lönsamt för jägare avyttra köttet.
– Då behöver alla ta sitt ansvar i att säkerställa att det finns förtroende för att det här är bra produkter. Så det får vi titta på och täppa igen, säger Jennie Nilsson.
